隨著天氣的越發(fā)寒冷,人們吃火鍋的頻率也會越來越多。旋轉(zhuǎn)小火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越,比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本,旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。
旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的鮮。但是食材多的情況下,旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的保養(yǎng)就是重中之重了,旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備若是不保養(yǎng)好,出現(xiàn)了故障問題,那么,旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有哪些地方 要保養(yǎng),該怎么樣保養(yǎng)呢?
1、減速箱的潤滑:
為了保證減速箱、電機的使用壽命,降低旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,通常狀況下每一年就需要系統(tǒng)的檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)潤滑油不足就需要添加潤滑油。
2、鏈條的潤滑:
旋轉(zhuǎn)火鍋傳輸帶乃鏈條傳動設(shè)備,就需要在鏈條上一個月左右加一次潤滑油,保證旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備不卡頓。
寶星潤滑油BX -308全合成高溫鏈條油,是一種用于高溫鏈條潤滑的全合成潤滑劑,用于-20℃至 250℃環(huán)境溫度下的長效潤滑。具有良好的抗磨潤滑性能,長期在高溫下使用不容易揮發(fā),始終保 持良好的潤滑狀態(tài)。確保鏈條的長壽命運轉(zhuǎn)。
3、衛(wèi)生清潔:
停機狀態(tài)下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。
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